こんにちは！
緊急事態宣言がいよいよ解除されますね！
外出自粛中は外食を控えていたので、家で作る事が難しいメニュー、特にエスニック料理を食べたくなる事がしばしばでした＾＾
今日はホームベーカリーでナン作り＆カルディのカレーについて書きたいと思います。
インドカレーが食べたくて。カルディのレトルトカレーを買う。
「るるっぱ Oh! my sweet husband」のるるっぱさんが、家庭料理とは思えない本格的なカレー作りをよく紹介しているのですが、私の大好きなパラックパニール（ほうれん草とチーズのカレー）を作っていたのには衝撃を受けました！！
ギェー私も食べたい！！
ですが自家製は早々にあきらめ、私はカルディでレトルトカレーを買いました＾＾
ホームベーカリーだと８分でナン生地が捏ねあがります。
そしてカレーといえばナン！ナン食べたい！
ホームベーカリーでナンのレシピがあるので作りました。
ホームベーカリーについての記事はこちら↓↓↓
我が家のホームベーカリーはこちらです↓↓↓品切れ中ですね…。ステイホームのせい？？
生地は８分ほどで捏ねあがるのであっという間にできちゃいます＾＾でも以前作った時も思ったのですが、焼くのが結構大変で。
レシピによると、「油はひかず、フライパンにふたをして焦げ目がつくまで両面を焼く」「中火で片面３～５分焼く」となってるんです。
全部焼き終わる頃には最初に焼いたナンが冷めちゃう…。それに私だって焼きたて熱々のナンが食べたい！
ホットプレートで自分のナンを焼き上げろ！
で、ふと閃いたのがホットプレートです。
ホットプレートを熱々に熱しておき、家族にナンの生地を配り、各々で伸ばして焼いてもらう！！
これを、
焼いて、
ひっくり返して完成です！
ホットプレートは高温だし一気に焼けるのでいいですね～。
子供達も楽しそうに焼いてました。自分で面倒を見た生地は愛しいよね…おいしさも倍増したはず＾＾
いい事思いついたな～と悦に入っている私ですが、ホットプレートでナンを焼くのって、もしかしてホームベーカリー界・ナン界では常識でしたか！？だったらすみません（はずい）！でも今後は気軽にナンを焼けそうです＾＾
カルディのレトルトカレーと一緒にいただきます＾＾
パラックパニール（ほうれん草のカッテージチーズカレー）、
チャナマサラ（ひよこ豆）、
バターチキン。三種類のカレーとナン、そしてタンドリーチキンもどきを作ってランチに食べました。エスニック欲が満たされました＾＾
エスニックといえば、私も参加してる「ごはん部」の第一回目のテーマが『エスニック』でした。よかったらこちら↓↓↓も見て下さいね＾＾
