ホームベーカリー&ホットプレートでナンを作りました。

ホームベーカリー&ホットプレートでナンを作りました。 ★おうちで料理

こんにちは!

緊急事態宣言がいよいよ解除されますね!

外出自粛中は外食を控えていたので、家で作る事が難しいメニュー、特にエスニック料理を食べたくなる事がしばしばでした^^

今日はホームベーカリーでナン作り&カルディのカレーについて書きたいと思います。

インドカレーが食べたくて。カルディのレトルトカレーを買う。

「るるっぱ Oh! my sweet husband」るるっぱさんが、家庭料理とは思えない本格的なカレー作りをよく紹介しているのですが、私の大好きなパラックパニール(ほうれん草とチーズのカレー)を作っていたのには衝撃を受けました!!

イマイチな出来だった…「サグパニール」 : るるっぱ Oh! my sweet husband
「パラックパニール」はほうれん草のカレーです。インドカレー屋さんではよく見かけます♪沢山の種類の青菜を混ぜた方がより美味しくなると、何かで読み「菜の花」と「ディル」も加えました。サグパニール(青菜 300g↓)ほうれん草 (200g) 菜の花 (80g)ディル (10g)
無印のナンミックスで作る「チーズクルチャ」と「パラックパニール」 : るるっぱ Oh! my sweet husband
前回、どうにも上手く出来なかった「サグ(青菜)カレー」レトルト商品を味見したり、レシピを見直し、シンプルにほうれん草(パラック)で作りました♪パラックパニール(具材)ほうれん草 (200g) パニール (100g) フレッシュミント (ひと握り…3g) パクチー (2g)赤玉ね

ギェー私も食べたい!!

ですが自家製は早々にあきらめ、私はカルディでレトルトカレーを買いました^^

カルディのレトルトカレー

ホームベーカリーだと8分でナン生地が捏ねあがります。

そしてカレーといえばナン!ナン食べたい!

ホームベーカリーでナンのレシピがあるので作りました。

ホームベーカリーについての記事はこちら↓↓↓

我が家のホームベーカリーはこちらです↓↓↓品切れ中ですね…。ステイホームのせい??

生地は8分ほどで捏ねあがるのであっという間にできちゃいます^^でも以前作った時も思ったのですが、焼くのが結構大変で。

フライパンでナンを焼くのが結構面倒くさい。

レシピによると、「油はひかず、フライパンにふたをして焦げ目がつくまで両面を焼く」「中火で片面3~5分焼く」となってるんです。

全部焼き終わる頃には最初に焼いたナンが冷めちゃう…。それに私だって焼きたて熱々のナンが食べたい!

ホットプレートで自分のナンを焼き上げろ!

で、ふと閃いたのがホットプレートです。

ホームベーカリーで捏ね上げたナン生地をホットプレートで各自焼く。

ホットプレートを熱々に熱しておき、家族にナンの生地を配り、各々で伸ばして焼いてもらう!!

ホームベーカリーで作ったナンの生地。

これを、

ホットプレートでナンを焼く。

焼いて、

ホットプレートでナンを焼く。

ひっくり返して完成です!

ホットプレートは高温だし一気に焼けるのでいいですね~。

子供達も楽しそうに焼いてました。自分で面倒を見た生地は愛しいよね…おいしさも倍増したはず^^

いい事思いついたな~と悦に入っている私ですが、ホットプレートでナンを焼くのって、もしかしてホームベーカリー界・ナン界では常識でしたか!?だったらすみません(はずい)!でも今後は気軽にナンを焼けそうです^^

カルディのレトルトカレーと一緒にいただきます^^

カルディのレトルトカレー(パラックパニール)

カルディのレトルトカレー。パラックパニール

パラックパニール(ほうれん草のカッテージチーズカレー)、

カルディのレトルトカレー(豆)

カルディのレトルトカレー(チャナマサラ)

チャナマサラ(ひよこ豆)、

カルディのレトルトカレー(バターチキン)

カルディのレトルトカレー(バターチキン)

バターチキン。三種類のカレーとナン、そしてタンドリーチキンもどきを作ってランチに食べました。エスニック欲が満たされました^^

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