こんにちは！
年が明けてさっそく緊急事態宣言が出ましたね。家族全員、できる事を粛々とやっていこうと思っております！
そういえば前回の緊急事態宣言の時はホットケーキミックスが品切れして、メルカリで高額転売されたりとすごい事になっていましたね。
あの頃はいろんな物が次々に売り切れて大騒ぎでした。アルコールスプレーも品薄に！
現在はスーパーでも普通に陳列されているので品切れの心配はなさそうですね。
今日は通販で購入した「よつ葉のバターミルクパンケーキミックス」がおいしかったので、その事を書きたいと思います。
cotta（コッタ）で見つけた「よつ葉のバターミルクパンケーキミックス」
我が家では朝食用のパンをホームベーカリーで焼いてます。
パン作りで使う材料は主にcotta（コッタ）さんで購入しています。
以前コッタでお買い物をした際に、送料無料の額に調整するため、よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックスを購入しました。
コッタさんのサイトのこの写真！！思わずポチってしまった！
そして届いたのがこちら！
北海道産の小麦粉「きたほなみ」と「ゆめちから」を使用
砂糖、バターミルクパウダーも北海道産
香料、安定剤、保存料ゼロ
ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用
これは期待できそうです！
かわいいイラストで作り方が描いてありました＾＾
よつ葉のバターミルクパンケーキミックスで作るパンケーキのお味は？
では作っていきます～。
パンケーキミックスと卵と牛乳をよく混ぜて、最後に油を加えて、
ホットプレートで焼きます。思ってたよりもったりした生地…。
ブゥーっと膨らんできました。厚みがある！
娘の生地も夫の生地も膨らんできました！
ふっくらもっちりとしたパンケーキができあがりました♡
人工的な甘みや香りがしなくておいしい！甘すぎないところも良いですね！おいしいパンケーキ屋さんで出てくるような、お店で食べるような本格的なパンケーキが焼けました＾＾
二回目はちょっとだけ牛乳を加えて、ゆるめの生地にして焼いてみました。
今度は薄めに焼きあがりました。
このバターの形は…。
ふっくらもっちりのパンケーキとはまた違う、サックリ軽い食感のパンケーキになりました。どっちも良い＾＾♡
コッタさんだけじゃなくて楽天やAmazonでも買えるみたいですね。外出自粛のお供に、おいしいパンケーキでカフェ気分を味わってみてはいかがでしょうか＾＾
食べた後めちゃくちゃ眠くなります。
